La Ferme Des Pointes Holstein de Sainte-Sophie-d'Halifax figure parmi les 16 nouveaux champions régionaux intronisés au Club de l'Excellence d'Agropur en raison de l'excellente qualité de son lait.
La Ferme Des Pointes Holstein de Sainte-Sophie-d'Halifax, qui est la propriété de Gaétan Brunelle, compte 70 têtes de race Holstein, dont 28 vaches en lactation atteignant une production de 10 500 kg de lait en moyenne. C'est aussi la troisième fois que la ferme halifaxoise figure en tête du classement régional.
La crème de la production laitière
Tous les membres d’Agropur au Québec, en Ontario, au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Écosse et à Terre-Neuve-et-Labrador sont admissibles au concours. Les gagnants sont déterminés au terme d’un processus de sélection rigoureux. Depuis sa création en 1988, le Club de l’Excellence a accueilli plus de 2 000 récipiendaires dans ses rangs.
Source : lanouvelle.net