Le journal La Nouvelle agricole présente, dans sa dernière édition, un élevage bien particulier : la pintade. Chantal Mondor et Bruno Guérard de Princeville font découvrir cet élevage qu’ils ont commencé par simple plaisir en 2017, mais l’intérêt pour cet oiseau les a amenés à développer des recettes et à commercialiser les produits transformés.
De la centaine de pintades en 2017, l’élevage a grimpé à 800 l’année suivante pour atteindre 1600 en 2019. Pour un regard sur cet élevage méconnu et sur la ferme La Pintarade, cliquez sur le lien suivant :
https://www.lanouvelle.net/2020/05/14/des-pintades-elevees-a-princeville/.
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Source : La Nouvelle Agricole, Claude Thibodeau, 14 mai 2020