La culture de la canneberge est bien connue dans la MRC de L’Érable, producteurs et usines de traitement et de transformation y sont implantées depuis des décennies.
La journaliste Allison Van Rassel de Radio-Canada est venue visiter un producteur du Centre-du-Québec, l’épicentre de la production dans la province, lors de la récolte en septembre dernier.
Sa rencontre avec Vincent Godin, président chez Emblème Canneberge, une entreprise qui exploite trois fermes de canneberges dont une située à Villeroy lui a permis de découvrir la majestuosité des images qu’offre la récolte de canneberges. Cette activité l’a éblouie et la journaliste transmet son émerveillement et ses découvertes à travers les photos tirées de cette journée. De l’inondation des champs à la transformation, le reportage et les clichés démontrent le chemin que parcours ce petit fruit.
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Source : Allison Van Rassel, Ça vaut le détour, 18 octobre 2020