Plessisville, le 18 décembre 2020 -- Le site de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec trace un portrait de différentes fermes dont, parmi celles-ci, la Ferme Hellebecq de Plessiville. Un entretien avec son propriétaire, Emmanuel Destrijker, permet de découvrir les motivations de ce producteur d’œufs et éleveur de poulettes.
L’aventure a commencé en 2001 par la construction d’un poulailler d’élevage de 54 000 poulettes puis, en 2005, la production d’œufs s’est ajoutée à la ferme.
« Être producteur d’œufs au Québec est une grande fierté pour moi. Nous avons la chance de nourrir la population du Québec avec des œufs qui rencontrent les plus hauts standards de qualité », affirme M. Destrijker.
Pour savoir la double signification du nom de l’entreprise et connaître les implications de M. Destrijker, le reportage de la Fédération donnera les réponses à ces questions en plus de découvrir une personnalité de chez-nous.
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Source : Maryse de Billy
Développement économique de L'Érable