Un clin d’œil à l’esprit familial de la Ferme Fiset Lyster

ferme Fiset

Plessisville, le 20 janvier 2021. - Les producteurs et emballeurs de pommes de terre du Québec font un clin d’œil à l’entreprise Ferme Fiset Lyster dans la « chronique » À la rencontre des producteurs alors que Junior et Raphaël Fiset partagent leur passion de récolter un produit de qualité sur vidéo.

Poursuivant cette tradition familiale, les rudiments de la production de pommes de terre sont transmis de génération en génération. Chef d’orchestre de l’entreprise familiale, Junior a maintenant le privilège de partager le travail avec son fils et de poursuivre l’aventure qui a commencé en 1949 pour la famille Fiset. « Ça fait toujours plaisir quand nos enfants viennent nous rejoindre dans l’entreprise, c’est un peu comme une continuité, et c’est ce qui fait qu’on a le goût de continuer nous aussi. »

Les pratiques ont bien changé depuis la première récolte et l’entreprise s’est adaptée aux nouvelles réalités notamment pour contrer le manque de main-d’œuvre, une problématique importante pour les producteurs. Depuis les quinze dernières années, la technologie s’est associée à la production et aujourd’hui, le centre d’emballage est presque entièrement automatisé assurant ainsi les livraisons auprès des épiceries.

La fierté de la famille Fiset d’offrir un légume de qualité s’exprime dans cette vidéo publiée dans la série « Les épatants producteurs ».

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Source : Maryse de Billy
Développement économique de L’Érable