INVERNESS. La ferme Les Jardins d'Inverness, un producteur agricole membre du réseau des fermes de famille d'Équiterre, distribue maintenant ses paniers de légumes certifiés biologiques au marché Metro Plus de Victoriaville.
Ce projet permet aux citoyens d’appuyer une ferme locale en achetant à l’avance des paniers de légumes biologiques provenant de cette même ferme. Par ailleurs, la ferme a distribué dernièrement ses premiers paniers bios de la saison à ses clients, lesquels recevront chaque semaine, entre six et douze variétés d'aliments fraîchement récoltés par semaine jusqu'en octobre prochain.
Ce point de livraison à Victoriaville s'ajoute notamment à celui du Carrefour de L'Érable. La popularité des paniers bios est telle que la ferme affiche complet pour sa production 2014 et procède déjà aux adhésions pour 2015 sur son site Web.
À propos des Jardins d'Inverness
C'est en novembre 2011 que Timothé Croteau et Virginie Doucet ont fait l'acquisition d'une terre de 54 acres à Inverness dans le but de mettre sur pied un projet de maraîchage biologique. Plus qu'un simple métier, c'est un mode de vie qu'ils ont choisi en devenant fermiers de famille.
Sources : www.lanouvelle.net et Les Jardins d'Inverness