La Maison des jeunes inc. l’Express 12-18 de Plessisville est maintenant pourvue d’une toute nouvelle cuisine qui accueille le projet « L’Express Bouffe ». Cette initiative permet aux jeunes de développer des compétences culinaires de façon autonome et d’adopter de saines habitudes de vie. Des cuisines collectives, des repas thématiques et même un livre de recettes de déjeuners sont mis à leur disposition.
Le 9 avril 2026, une soirée 5 à 7 gourmand a été organisée afin de présenter le projet culinaire « L’Express Bouffe : j’apprends à cuisiner à l’Express ». Les jeunes chefs étaient à l’œuvre pour recevoir les invités. « Nous souhaitons devenir les chefs de notre propre vie et ça commence par la cuisine. Ici, nous développons des compétences culinaires concrètes qui nous suivront toute notre vie. Dans le projet «J’apprends à cuisiner à l’Express», il est aussi question d’expérience et de partage humain », a souligné la jeune Agathe Roberge.
Parmi les objectifs de ce projet, on retrouve des ateliers de cuisines collectives pour enseigner des techniques, le livre de recettes « Déjeuner express », créé par un stagiaire de la Maison des jeunes, pour des idées de déjeuners simples et des pommes et des barres tendres gratuites pour les collations à la MDJ. Sans oublier la culture des trois potagers de légumes, dont un est accessible à la population en période estivale.
De plus, tous les mercredis midi, les membres de l’organisme peuvent profiter d’un repas gratuit. Selon les explications de la jeune Lily-Rose Desrochers, ce sont environ 20 à 30 jeunes qui profitent de ces repas.
Les travaux de rénovation de la cuisine de la Maison des jeunes ont été possibles grâce à l’aide d’une brochette de partenaires. La Ville de Plessisville, la FADOQ, les Chevaliers de Colomb, ainsi que plusieurs collaborateurs pour la conception de la cuisine en soi, un investissement de 35 000 $. La Caisse Desjardins de L’Érable et les députés Alex Boissonneault et Luc Bethold ont aussi contribué à la réalisation de ce projet d’envergure. « Nous sommes vraiment contents de l’implication des jeunes. Il s’agit d’un projet novateur qui vise à aider les jeunes à devenir des citoyens et citoyennes critiques, actifs et responsables au sein de notre communauté. Un énorme merci aux membres du CA si dévoués. Un remerciement particulier aux organismes qui nous aident à poursuivre et à maintenir chaque année notre projet d’éducation et d’aide alimentaire jeunesse : ORAPÉ, L’Œuvre du Partage, la polyvalente La Samare, la Société Saint-Vincent-de-Paul de Plessisville, le Domaine Morand inc. et Centraide Centre-du-Québec », a mentionné Denis Daigle, directeur de la Maison des jeunes de Plessisville.
Un cadeau particulier pour le maire
Lors du Gala Distinction 2026, la Maison des Jeunes a entendu l'appel du maire de Plessisville qui affirmait que nous pouvions être fiers comme citoyens et citoyennes d'être la Capitale mondiale de l’érable.
Ainsi, le maire de Plessisville, Marc Morin, a reçu une palette de tire d’érable personnalisée avec l’inscription «Plessisville, Capitale mondiale de l’érable». Cet objet significatif sera affiché dans la Maison des jeunes en signe de fierté. « D’ailleurs, nous avons récemment vécu de belles choses, alors que notre sirop d’érable est allé faire le tour de la Lune à bord d’Artémis II. Il faut être fier de ce qui coule dans nos veines. Rester ici, à Plessisville, c’est choisir une communauté tissée serrée, où les jeunes ont la place de bâtir demain. Vous faites partie de l’identité d’une région qui transforme une tradition ancestrale en une fierté moderne. Soyez fiers de votre coin de pays, car c’est ici que part l’énergie qui sucre le monde entier », a exprimé M. Morin.
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Source : Texte de Marion Carey, lanouvelle.net, 10 avril 2026, et information tirée de la page facebook de la Maison des Jeunes L’Express 12-18