Plessisville, le 1er juin 2026 - Avec l'arrivée de la signature gourmande et rassembleuse nommée Marchés des saveurs de la région de L'Érable, les producteurs et transformateurs agroalimentaires et artisans locaux sont invités à faire rayonner leurs produits à travers cette nouvelle vitrine de marchés publics.
Citoyens et visiteurs découvriront cette nouvelle signature régionale, en plus d'appellations locales nommées « Marché des saveurs ». L'ensemble des cinq marchés publics rassemblés sous cette signature s'engagent à offrir une expérience conviviale et accessible, en plus de présenter une variété de produits de qualité.
Portée par une collaboration intermunicipale entre la MRC de L’Érable et cinq municipalités, le projet s’inscrit dans une démarche visant à promouvoir l’achat local, à mettre en valeur l’identifiant régional Le Centre-du-Québec, Goûtez-y!, ainsi qu’à stimuler le développement économique, bioalimentaire et touristique de la région.
La période d’inscription est en cours
Les producteurs, transformateurs agroalimentaires et artisans souhaitant participer comme exposants sont invités à communiquer avec la MRC de L’Érable afin d’obtenir les informations ainsi que les formulaires d’inscription pour les différents marchés.
Les intéressés peuvent contacter Sandra Vigneux, conseillère au développement touristique, au 819 362-2333, poste 1281 ou par courriel à svigneux@erable.ca
Durant l’été, plusieurs dates sont proposées pour les marchés suivants :
• Marché public d’Inverness : tous les samedis, du 20 juin au 22 août.
• Marché public de Saint-Ferdinand : tous les samedis, du 20 juin au 22 août.
• Marché des saveurs de Princeville : les jeudis 2 et 16 juillet, 21 et 28 août, 3 et 17 septembre.
• Marché des saveurs de Plessisville : les mercredis 15 juillet, 5, 12 et 19 août.
• Marché des saveurs de Notre-Dame-de-Lourdes : les jeudis 18 juin et 20 août.
Les exposants bénéficieront d’une visibilité régionale accrue, d’une promotion concertée, d’un contact direct avec une clientèle locale et touristique et d’une vitrine privilégiée pour faire découvrir et vendre leurs produits.
« Cette initiative permettra de créer une véritable destination gourmande régionale mettant en lumière le talent et la richesse de notre terroir. Nous souhaitons mobiliser les producteurs et les artisans de toute la région afin d’offrir une expérience unique et authentique aux visiteurs », souligne Pascal Morin, directeur du développement du territoire de la MRC de L’Érable.
La MRC de L’Érable a obtenu le soutien de la Table des MRC du Centre-du-Québec dans le cadre de l’Entente sectorielle de développement bioalimentaire du Centre-du-Québec (ESD-Bioalimentaire). Cet appui financier important contribue à la mise en valeur des producteurs, transformateurs et artisans du territoire, tout en favorisant le déploiement d’initiatives régionales structurantes, concertées et durables.
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Information et inscription :
Sandra Vigneux, conseillère au développement touristique
MRC de L’Érable
(819) 362-2333, poste 1281
svigneux@erable.ca