Le chef du Manoir du Lac William parmi le jury d'un duel gourmand
Hugo Joanette-Hamel, chef au Manoir du Lac William à Saint-Ferdinand, était juge invité lors d’un duel gourmand organisé récemment à Montréal par les Éleveurs de porcs du Québec. En compagnie d’Alexandre Tarattura, un producteur de porc, M. Joanette-Hamel représentait la région administrative du Centre-du-Québec.
Le duel gourmand opposait les chefs Giovanni Apollo et Jonathan Garnier.