Agroalimentaire
Secteurs d’activité clés : Transformation agroalimentaire
| Nombre d'entreprises - secteur de la transformation agroalimentaire : | 21 |
| Nombre d'employés : | 1276 |
Le territoire agricole constitue en bonne partie l’essence du développement socioéconomique de la région de l’Érable. Son leadership n’est plus à démontrer dans le domaine de l’acériculture, notamment grâce à la surprenante densité des exploitations que l’on y retrouve, ainsi que grâce à la présence de la coopérative Citadelle et des autres institutions liées à l’érable à sucre.
On retrouve environ 675 fermes sur le territoire de la MRC de l’Érable qui accaparent 58 % de la zone agricole, incluant notamment les érablières et les cannebergières. D’ailleurs, Plessisville porte fièrement le titre de « capitale mondiale de l’Érable ».
Les entreprises du territoire se spécialisent entre autres dans…
- La transformation des produits du porc et de la volaille
- Les produits acéricoles de première et de deuxième transformation
- Les produits de la canneberge de première et de deuxième transformation
- Les fromageries fines de renommée internationale
- La transformation des produits laitiers
- La fabrication de médicaments et de nourriture destinés aux animaux de ferme et domestiques
Découvrez l’ensemble des entreprises manufacturières de la région de l’Érable en consultant notre répertoire des entreprises.
